日本食が2013年に無形文化遺産に登録されて以来、日本食への関心と共に日本の食材への注目が年々高まっているのはご存知でしょうか。 今や海外進出している和食店の数が3倍にも伸びています。 普段の食卓に並ぶようなスイーツ、美 […]